Công thức nấu ăn

Gà Hấp Nước Mắm Nhĩ – Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Truyền Thống

24
Th11

Gà hấp nước mắm nhĩ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dai của thịt gà cùng hương thơm đậm đà của nước mắm nhĩ tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Hãy cùng khám phá bí quyết chế biến món gà hấp nước mắm nhĩ thơm ngon, chuẩn vị và tìm hiểu thêm về nước mắm nhĩ Phước Vị Hội An – gia vị “bí mật” làm nên thành công của món ăn này nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  • 1 con gà ta (khoảng 1 – 1.2 kg)
  • 50ml nước mắm nhĩ
  • 40ml tương ớt
  • 40g đường
  • 10g bột canh
  • 10g bột ngọt
  • 5 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • Ớt, gừng, sả, hành lá
  • Tiêu, dầu ăn

Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Nhĩ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà làm sạch, rửa với nước muối pha loãng rồi để ráo.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Gừng, sả đập dập.
  • Hành lá cắt khúc.
  • Ớt băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước sốt ướp gà

  • Trộn đều nước mắm nhĩ, tương ớt, đường, bột canh, bột ngọt trong một bát nhỏ.

Bước 3: Ướp gà

  • Xát đều hỗn hợp nước sốt lên khắp mình gà, ướp khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.

Bước 4: Hấp gà

  • Xếp gừng, sả dưới đáy nồi hấp.
  • Đặt gà lên trên, thêm hành tím băm, tỏi băm, ớt băm và một ít dầu ăn.
  • Đổ thêm khoảng 100ml nước lọc vào nồi.
  • Hấp gà khoảng 30 – 40 phút (tùy kích thước gà) cho đến khi gà chín mềm.

Bước 5: Hoàn thành

  • Gà chín, lấy ra chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa.
  • Rưới phần nước sốt còn lại trong nồi hấp lên gà.
  • Trang trí với hành lá, ớt cắt lát.

Bí Quyết Cho Món Gà Hấp Nước Mắm Nhĩ Thêm Ngon

  • Chọn gà ta tươi ngon, thịt chắc.
  • Ướp gà đủ thời gian cho ngấm gia vị.
  • Không nên hấp gà quá lâu, thịt sẽ bị khô.
  • Có thể thêm một ít rượu trắng vào nước hấp để gà thơm hơn.
  • Nước mắm nhĩ đóng vai trò quan trọng quyết định hương vị món ăn.

Nước Mắm Nhĩ Phước Vị Hội An – Gia Vị “Vàng” Cho Món Gà Hấp

Để món gà hấp nước mắm nhĩ thêm đậm đà, thơm ngon, bạn nên lựa chọn nước mắm nhĩ chất lượng. Nước mắm nhĩ Phước Vị Hội An là một gợi ý hoàn hảo.

Với kinh nghiệm hơn 3 đời làm nghề, Phước Vị tự hào mang đến những giọt nước mắm nhĩ tinh túy nhất từ vùng biển Cửa Đại. Nước mắm nhĩ Phước Vị được làm từ 100% cá cơm than tươi ngon, ủ chượp tự nhiên trong thùng gỗ bời lời, đảm bảo hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng.

Hiện nay, Phước Vị cung cấp 3 loại nước mắm nhĩ:

Đặc biệt: Phước Vị nhận gia công nước mắm nhĩ theo yêu cầu, sỉ lẻ toàn quốc.

Liên hệ ngay để đặt hàng: 0983060912

Gà hấp nước mắm nhĩ là món ăn ngon, dễ làm, thích hợp cho cả bữa cơm gia đình hàng ngày lẫn những dịp đặc biệt. Hãy vào bếp trổ tài ngay với công thức trên và đừng quên lựa chọn nước mắm nhĩ Phước Vị Hội An để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!