Khám phá hương vị độc đáo của mắm nhĩ Phước Vị – Dòng mắm nhĩ truyền thống sánh ngang mắm nhĩ Phú Quốc

Trong thế giới ẩm thực đa dạng của Việt Nam, mắm nhĩ giữ một vị trí đặc biệt quan trọng, là “linh hồn” của biết bao món ăn. Bên cạnh mắm nhĩ Phú Quốc vang danh khắp nơi, mắm nhĩ Phước Vị đến từ Hội An cũng dần khẳng định vị thế của mình với hương vị độc đáo, sánh ngang với tinh hoa ẩm thực biển đảo.

Mắm nhĩ Phước Vị – Truyền thống gia truyền từ phố Hội

Mắm nhĩ cá cơm Phước Vị là sản phẩm của cơ sở sản xuất nước mắm gia truyền tại Hội An, Quảng Nam. Kế thừa kinh nghiệm từ nhiều thế hệ, Phước Vị gìn giữ những bí quyết làm mắm cổ truyền, kết hợp với sự đổi mới trong quy trình sản xuất để tạo ra những dòng mắm nhĩ chất lượng cao, hương vị thơm ngon, đậm đà bản sắc miền Trung.

Bí quyết tạo nên hương vị độc đáo

• Nguyên liệu tuyển chọn: Mắm nhĩ Phước Vị được làm từ những con cá cơm tươi ngon nhất, được đánh bắt từ vùng biển miền Trung. Cá cơm được ướp muối ngay trên tàu để giữ được độ tươi, đảm bảo chất lượng cho mắm nhĩ.
• Ủ chượp tự nhiên: Cá cơm sau khi ướp muối được ủ chượp trong thùng gỗ bời lời từ 12 – 15 tháng. Quá trình ủ chượp diễn ra hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ hóa chất hay phụ gia nào.
• Bí quyết gia truyền: Kết hợp với phương pháp ủ chượp truyền thống, Phước Vị còn có những bí quyết riêng trong việc lựa chọn nguyên liệu, tỷ lệ ướp muối, kỹ thuật kéo rút… được truyền qua nhiều thế hệ, tạo nên hương vị đặc trưng cho mắm nhĩ.

Hương vị tinh tế, đậm đà bản sắc

Mắm nhĩ Phước Vị mang đến hương vị hài hòa, tinh tế, đậm đà bản sắc miền Trung. Vị mặn mà vừa phải, hậu vị ngọt thanh, kết hợp với hương thơm đặc trưng của cá cơm, tạo nên một loại gia vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Phước Vị cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng:

• Mắm nhĩ Hội An: Mang hương vị đặc trưng của ẩm thực phố cổ, thích hợp để chấm các món ăn như bánh xèo, cao lầu, mì Quảng…
• Nhĩ cá cơm: Được làm từ 100% cá cơm nguyên con, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá.
• Nhĩ vị biển: Kết hợp cá cơm với các loại hải sản khác, tạo nên hương vị đậm đà, độc đáo.

Sánh ngang với mắm nhĩ Phú Quốc

Mắm nhĩ Phước Vị được đánh giá là dòng mắm nhĩ truyền thống sánh ngang với mắm nhĩ Phú Quốc về chất lượng và hương vị. Cả hai loại mắm nhĩ đều được làm từ nguyên liệu tươi ngon, ủ chượp tự nhiên theo phương pháp truyền thống. Tuy nhiên, mắm nhĩ Phước Vị mang đến một hương vị riêng biệt, tinh tế hơn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là người miền Trung.

Bên cạnh đó, mắm nhĩ Phước Vị còn có giá thành phải chăng hơn so với mắm nhĩ Phú Quốc, là lựa chọn kinh tế cho người tiêu dùng.

Với những ưu điểm vượt trội, mắm nhĩ Phước Vị xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm gia đình bạn. Hãy trải nghiệm và cảm nhận hương vị độc đáo của mắm nhĩ Phước Vị ngay hôm nay!