Mắm nhĩ Phú Quốc ngon nổi tiếng, nhưng bạn đã thử mắm nhĩ Phước Vị Hội An chưa?

Phú Quốc từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống, đặc biệt là mắm nhĩ – tinh hoa được chắt chiu từ những con cá cơm than béo ngậy vùng biển đảo. Hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của mắm nhĩ Phú Quốc đã chinh phục biết bao thực khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, nếu bạn là một người sành ăn và yêu thích khám phá những hương vị mắm nhĩ độc đáo, thì đừng bỏ qua mắm nhĩ Phước Vị đến từ Hội An – dòng mắm nhĩ truyền thống mang đậm nét tinh tế của ẩm thực miền Trung.

Mắm nhĩ Phú Quốc – Tinh hoa ẩm thực biển đảo

Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá cơm than dồi dào, chất lượng cao. Cá cơm than Phú Quốc có thân hình tròn trịa, thịt dày, trắng nõn, chứa nhiều đạm và chất béo, là nguyên liệu lý tưởng để làm ra những giọt mắm nhĩ hảo hạng.

Quy trình sản xuất mắm nhĩ Phú Quốc tuân thủ nghiêm ngặt phương pháp truyền thống, với các công đoạn chính:

• Ướp cá: Cá cơm than tươi ngon được đánh bắt và ướp muối ngay trên tàu theo tỉ lệ 3 cá : 1 muối.
• Ủ chượp: Cá cơm được ủ chượp trong thùng gỗ bời lời từ 12 – 18 tháng. Gỗ bời lời có khả năng chịu được độ mặn cao, đồng thời góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho nước mắm.
• Kéo rút: Sau thời gian ủ chượp, mắm nhĩ được kéo rút từ thùng gỗ. Nước mắm đầu tiên được gọi là nước mắm cốt, có độ đạm cao nhất và hương vị thơm ngon nhất.

Mắm nhĩ Phú Quốc thành phẩm có màu cánh gián đậm, trong suốt, dậy mùi thơm đặc trưng, vị mặn mà hài hòa, hậu vị ngọt thanh. Mắm nhĩ Phú Quốc thường được dùng để chấm trực tiếp với các món ăn, hoặc pha chế thành nước chấm, nước mắm chua ngọt…

Mắm nhĩ Phước Vị – Hương vị truyền thống miền Trung

Mắm nhĩ Phước Vị là sản phẩm của cơ sở sản xuất nước mắm gia truyền tại Hội An, Quảng Nam. Với kinh nghiệm được truyền qua nhiều thế hệ, Phước Vị tự hào mang đến những dòng mắm nhĩ chất lượng cao, hương vị thơm ngon đặc trưng của miền Trung.

Mắm nhĩ Phước Vị được làm từ nguyên liệu cá cơm tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng biển miền Trung. Cá cơm sau khi đánh bắt sẽ được ướp muối ngay trên tàu để giữ được độ tươi ngon. Quá trình ủ chượp diễn ra trong thùng gỗ từ 12 – 15 tháng, đảm bảo cho ra đời những giọt mắm nhĩ đậm đà hương vị.

Phước Vị cung cấp đa dạng các dòng mắm nhĩ:

• Mắm nhĩ Hội An: Mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Hội An, vị mặn mà hài hòa, hậu vị ngọt thanh, thích hợp để chấm các món ăn như thịt luộc, rau sống, bánh xèo…
• Nhĩ cá cơm: Được làm từ 100% cá cơm nguyên con, giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá cơm.
• Nhĩ vị biển: Kết hợp cá cơm với các loại hải sản khác, tạo nên hương vị đậm đà, độc đáo.

So sánh mắm nhĩ Phú Quốc và mắm nhĩ Phước Vị

Nhìn chung, cả mắm nhĩ Phú Quốc và mắm nhĩ Phước Vị đều là những sản phẩm chất lượng cao, được làm từ nguyên liệu tươi ngon và phương pháp truyền thống. Sự khác biệt chủ yếu nằm ở hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Mắm nhĩ Phú Quốc mang đậm nét biển cả, trong khi mắm nhĩ Phước Vị lại mang đến hương vị tinh tế của ẩm thực miền Trung.

Mắm nhĩ Phước Vị – Lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình

Với hương vị thơm ngon, đậm đà, giá cả phải chăng, mắm nhĩ Phước Vị là lựa chọn lý tưởng để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn.

Bạn có thể dùng mắm nhĩ Phước Vị để:

• Chấm trực tiếp: Thịt luộc, rau sống, bún chả, bánh xèo…
• Pha nước chấm: Nước mắm chua ngọt, nước mắm gừng, nước mắm me…
• Nêm nếm món ăn: Kho cá, rim thịt, xào rau…

Mua mắm nhĩ Phước Vị ở đâu?

Để mua mắm nhĩ Phước Vị chính hãng, bạn có thể:

• Đến trực tiếp cửa hàng: Đại An, Đại Lộc, Quảng Nam
• Mua online: phuocvidacsan.com
• Đặt hàng qua điện thoại: 0983.06.09.12

Hãy trải nghiệm và cảm nhận hương vị độc đáo của mắm nhĩ Phước Vị ngay hôm nay!