Nước mắm nhỉ hay nhĩ? Giải đáp thắc mắc và khám phá nước mắm nhĩ Phước Vị Hội An

“Nước mắm nhỉ hay nhĩ?” là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn. Thực tế, cả hai cách viết đều đúng và được sử dụng phổ biến. “Nhỉ” thường được dùng trong phương ngữ miền Nam, trong khi “nhĩ” phổ biến hơn ở miền Bắc. Dù viết như thế nào, loại nước mắm này vẫn là gia vị quen thuộc, góp phần làm nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt.

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nước mắm nhỉ (nhĩ), đồng thời giới thiệu đến bạn nước mắm nhĩ Phước Vị Hội An – một sản phẩm chất lượng, mang đậm hương vị truyền thống.

Nước mắm nhỉ (nhĩ) là gì?

Nước mắm nhỉ (nhĩ) là loại nước mắm được làm từ cá, chủ yếu là cá cơm, ướp muối theo tỷ lệ nhất định rồi ủ chượp trong thời gian dài. Quá trình lên men tự nhiên sẽ tạo ra nước mắm có màu cánh gián, hương thơm đặc trưng và vị mặn mà.

Nước mắm nhỉ (nhĩ) thường được dùng để chấm trực tiếp với các món ăn, hoặc pha chế thành nước chấm, nước mắm chua ngọt…

Phân biệt nước mắm nhỉ (nhĩ) với các loại nước mắm khác

• Nước mắm cốt: Là loại nước mắm được rút ra đầu tiên trong quá trình kéo rút nước mắm. Nước mắm cốt có độ đạm cao nhất, hương vị thơm ngon nhất.
• Nước mắm loại 1: Là loại nước mắm được rút ra sau nước mắm cốt, có độ đạm thấp hơn.
• Nước mắm loại 2, 3: Là loại nước mắm được rút ra sau nước mắm loại 1, có độ đạm thấp và hương vị kém hơn.

Nước mắm nhĩ Phước Vị Hội An – Tinh hoa ẩm thực miền Trung

Nước mắm nhĩ Phước Vị là sản phẩm của cơ sở sản xuất nước mắm gia truyền tại Hội An, Quảng Nam. Kế thừa kinh nghiệm từ nhiều thế hệ, Phước Vị gìn giữ những bí quyết làm mắm cổ truyền, kết hợp với sự đổi mới trong quy trình sản xuất để tạo ra những dòng mắm nhĩ chất lượng cao, hương vị thơm ngon, đậm đà bản sắc miền Trung.

Ưu điểm của nước mắm nhĩ Phước Vị:

• Nguyên liệu tuyển chọn: Sử dụng cá cơm tươi ngon, đánh bắt từ vùng biển miền Trung, đảm bảo chất lượng đầu vào.
• Ủ chượp tự nhiên: Cá cơm sau khi ướp muối được ủ chượp trong thùng gỗ bời lời từ 12 – 15 tháng. Quá trình ủ chượp diễn ra hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng bất kỳ hóa chất hay phụ gia nào.
• Hương vị đặc trưng: Nước mắm nhĩ Phước Vị có màu cánh gián đẹp mắt, hương thơm dịu nhẹ, vị mặn mà hài hòa, hậu vị ngọt thanh, đặc trưng của mắm nhĩ truyền thống Hội An.
• Đa dạng sản phẩm: Phước Vị cung cấp đa dạng các dòng mắm nhĩ, từ mắm nhĩ Hội An, nhĩ cá cơm đến nhĩ vị biển, với độ đạm từ 30 – 40 độ.
• Giá cả hợp lý: Mức giá cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Nước mắm nhĩ Phước Vị – Lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình

Với chất lượng vượt trội, hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý, nước mắm nhĩ Phước Vị Hội An xứng đáng có mặt trong gian bếp của mọi gia đình Việt.